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      《番茄制品中番茄红素安卓皇冠足球下载、叶黄素、胡萝卜素含量的测定 超高效液相色谱法》征集意见中

      点击数:6582021-04-12 14:25:31 来源: 惠州市华高仪器设备有限公司-气相色谱仪|x射线荧光光谱仪|色谱仪|直读光谱仪|ROHS检测仪|元素分析仪|原子吸收分光光度计|气相色谱质谱联用仪|镀层测厚仪|水质分析仪

      番茄是一种常见的农产品,价廉物美,其酸酸甜甜的味道更是令许多人都十分喜爱他。并且随着食品深加工行业的不断发展安卓皇冠足球下载,番茄的衍生产品种类也不断增加,如番茄酱安卓皇冠足球下载、番茄丁、番茄粉、番茄汁、番茄沙司。
       
        就番茄制品来说,营养品质和色泽作为其主要品质和感官指标,均与番茄制品中类胡萝卜素的含量有重要关系安卓皇冠足球下载。番茄制品中的类胡萝卜素主要为番茄红素、叶黄素、胡萝卜素安卓皇冠足球下载,其中番茄红素还是人体血浆中含量高的类胡萝卜素。因此无论是保障番茄制品品质,还是保障番茄制品的营养性安卓皇冠足球下载,对番茄制品中的类胡萝卜素进行准确定量都十分重要。
       
        但目前我国检测类胡萝卜素的方法主要为高效液相色谱法,存在检测时间过长的问题。为减少检测时间安卓皇冠足球下载,保障色谱分离度安卓皇冠足球下载,提升监测效率,国家标准化管理委员会下达了《番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的测定 超高效液相色谱法》制定工作安卓皇冠足球下载,上海市质量监督检验技术研究院等单位承担了该项工作安卓皇冠足球下载。
       
        在编制过程中,研究组遵循“先进性、实用性安卓皇冠足球下载、统一性、规范性”的原则,注重标准的可操作性安卓皇冠足球下载,完成了检测方法的研究工作,形成了方法草案和编制说明。目前安卓皇冠足球下载,该标准正在面向社会公开征集意见,相关人士可通过全国标准信息公共服务平台提交建议或意见安卓皇冠足球下载安卓皇冠足球下载。
       
        该标准规定了番茄制品中番茄红素、叶黄素安卓皇冠足球下载、胡萝卜素的测定方法,适用于番茄粉安卓皇冠足球下载、番茄酱和番茄饮料等番茄制品中番茄红素安卓皇冠足球下载、叶黄素、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的测定安卓皇冠足球下载。
       
        标准规定安卓皇冠足球下载,本方法的检出限:当取样量为5 g、定容体积为2 mL时安卓皇冠足球下载安卓皇冠足球下载,叶黄素的检出限为1 μg/100g,番茄红素、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的检出限均为0.5 μg/100g安卓皇冠足球下载。本方法的定量限:当取样量为5 g安卓皇冠足球下载、定容体积为2 mL时安卓皇冠足球下载安卓皇冠足球下载,叶黄素的定量限为3 μg/100g,番茄红素、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的定量限均为2 μg/100g
       
        根据文件显示,该方法需要用到超高效液相色谱仪安卓皇冠足球下载、紫外可见光分光光度计安卓皇冠足球下载、分析天平、组织捣碎机安卓皇冠足球下载、涡旋振荡器、减压浓缩装置、固相萃取装置安卓皇冠足球下载、离心机等仪器。
       
        在编制中该方法的主要参数、公式、性能要求等主要依据 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则》和GB/T 20001.4-2015《标准编写规则 第 4 部分:试验方法标准》的要求进行编写安卓皇冠足球下载,并且按照GB/T 27417-2017《合格评定 化学分析方法确认和验证指南》对方法学进行了考察。
       
        该标准制定的符合我国国情安卓皇冠足球下载,方法满足食品检验的要求,准确可靠,且具有普遍适用性安卓皇冠足球下载,易于推广

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